Para donos de padaria premium, empório, cafeteria e bistrô
Mapa dos 7 Centros de Receita

Se a sua padaria vive cheia e mesmo assim o faturamento não sai do lugar, leia esta página com atenção.

Em 15 minutos, descubra qual nova frente de faturamento a sua padaria deve ativar primeiro. Sem abrir nova unidade, sem estender horário e sem contratar equipe fixa.

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Capa do Mapa dos 7 Centros de Receita
Você conhece essa rotina

Você abre cedo. Fecha tarde. A loja enche.

Mas basta uma semana de chuva, uma obra na rua ou um feriado prolongado para o caixa cair.

Você já pensou em abrir outra unidade. Em estender o horário. Em fazer promoção. Em entrar no iFood. Em contratar alguém pra postar todo dia.

Tudo isso é mais esforço para vender para o mesmo cliente, no mesmo balcão.

Agora responde com sinceridade:

Se a sua padaria ficasse fechada por 30 dias, quanto continuaria entrando na sua conta?

A maioria dos donos responde: nada. Ou quase nada.

Não é crítica. É diagnóstico.

O nome disso

A Armadilha do Balcão™

É a crença de que crescer é colocar mais gente dentro da loja. Por isso as soluções de sempre frustram:

Promoção para encher a lojaMargem corroída, e o cliente aprende a só comprar com desconto
iFoodTaxa alta, o cliente é do aplicativo e o seu produto premium vira mais um
Postar todo diaGera curtida, não faturamento novo
Estender horárioMais custo e desgaste para vender ao mesmo cliente
Abrir outra unidadeMais custo fixo e o mesmo problema, em dobro

A saída não é mais gente dentro da loja. É receita que vem de fora dela, usando a mesma cozinha, a mesma equipe e o mesmo horário.

O que você recebe

7 fontes de receita que já estão dentro da sua padaria

A sua cozinha, a sua equipe, o seu produto e os clientes que já confiam em você conseguem vender muito mais do que o balcão deixa. O Mapa mostra onde está esse dinheiro parado e qual porta abrir primeiro.

Centro 1

O que vende antes de você abrir a porta, com pedido agendado

Centro 2

O que coloca a sua padaria no dia mais importante da vida do seu cliente

Centro 3

O que faz o calendário trabalhar a seu favor, em vez de te pegar de surpresa

Centro 4

O que transforma o que já está na sua vitrine em algo que as pessoas compram para dar

Centro 5

A receita que entra todo mês, antes do dia 1

Centro 6

O cliente que compra toda semana e nunca entra na sua loja

Centro 7

O que faz as pessoas pagarem para estar dentro da sua cozinha

+ Autodiagnóstico

Uma nota para cada Centro e a resposta: por qual começar na sua padaria

Os nomes, o porquê de cada um e a ordem certa para a sua realidade estão dentro do Mapa.

Em 15 minutos, você descobre:

Padaria premium cheia de encomendas
De onde vem o Mapa
R$ 40 milhões
faturados no último ano pela padaria premium onde estou há mais de 3 anos.

Há mais de 3 anos estou dentro dessa operação. Vi de perto o que faz uma padaria vender fora do balcão: o que dá certo, o que só dá trabalho e o que fica parado sem ninguém perceber.

O Mapa é esse aprendizado organizado para a sua padaria: as 7 fontes de receita, o autodiagnóstico e por onde começar.

+3 anos dentro da operação+R$ 40 milhões no último ano

Você não precisa ter esse tamanho. Precisa saber qual porta abrir primeiro.

John Kenner
Quem está por trás do Mapa

John Kenner

Especialista em aumentar a receita de negócios

Desde 2021, ajudo empresas a vender mais com o que elas já têm. Hoje sou fundador de uma agência de marketing e vendas e lidero o time de tecnologia, marketing e vendas de um grupo de empresas.

Por isso olho a padaria como negócio, não só como loja: onde está o ativo parado, quanto ele pode render e qual o jeito mais simples de colocar para vender.

+R$ 100 miem vendas geradas para clientes
+200empresas atendidas
26xde retorno sobre o investido nos melhores projetos

Antes disso: instrutor de cursos profissionalizantes e técnicos, analista SAP na Andrade Gutierrez e gestão do pré-atendimento de agência no Bradesco. Formado em Logística. · @johnkenners

Junto com o Mapa

3 bônus para sair do papel

O Mapa mostra qual frente ativar. Os bônus ajudam a vender desde o primeiro dia.

Capa do WhatsApp Vendedor
Bônus 1

WhatsApp Vendedor · Edição Padaria

100 mensagens prontas para vender pelo WhatsApp: do primeiro "oi" ao cliente que volta a comprar, com respostas para objeções, follow-up e abordagem a empresas.

Copie, troque o nome e envie
Capa do Calendário de Vendas 2027
Bônus 2

Calendário de Vendas 2027

Todas as datas que vendem fora do balcão em 2027 e quando começar a preparar cada uma, para nunca mais montar Páscoa ou Natal na véspera.

Para colar na parede do escritório
Capa do Prompt do Mapa
Bônus 3

Prompt do Mapa

Cole o resultado do seu autodiagnóstico no ChatGPT e receba por qual Centro começar e as 3 primeiras ações da semana.

Do diagnóstico para a ação em 5 minutos
Antes de comprar

Pra quem é o Mapa

É pra você se...

  • Tem uma padaria bem estruturada, ou um empório, cafeteria ou bistrô, funcionando
  • Tem produto de qualidade e uma equipe que dá conta da rotina
  • Sente que o faturamento depende demais do movimento da loja
  • Quer crescer o faturamento sem abrir outra unidade

Não é pra você se...

  • Ainda está montando o negócio
  • Procura receita de produto ou curso de confeitaria
  • Quer uma fórmula de faturamento garantido
Tudo o que você recebe
  • Mapa dos 7 Centros de Receita16 páginas com autodiagnóstico preenchível
  • Bônus 1: WhatsApp Vendedor · Edição Padaria100 mensagens prontas
  • Bônus 2: Calendário de Vendas 2027Todas as datas e quando preparar cada uma
  • Bônus 3: Prompt do MapaDo diagnóstico às 3 primeiras ações, com IA
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Dúvidas

Perguntas frequentes

Em que formato eu recebo?

Em PDF, no seu e-mail, logo depois da confirmação do pagamento. O Mapa tem campos preenchíveis: dá pra fazer o autodiagnóstico direto no celular ou no computador.

Minha padaria é pequena. Serve pra mim?

Serve. O Mapa começa pelo Centro de Receita de menor esforço para a sua realidade. Se você tem produto de qualidade e uma equipe mínima funcionando, você já tem os ativos.

Funciona para cafeteria, empório e bistrô?

Sim. Os 7 Centros valem para qualquer operação gastronômica com produto próprio e clientes fiéis.

Preciso saber mexer com tecnologia?

Não. O Mapa é leitura e autodiagnóstico. O Prompt do Mapa usa o ChatGPT, na versão gratuita, e vem com o passo a passo.

Vocês garantem que eu vou faturar mais?

Não, e desconfie de quem garante. O Mapa mostra onde está a oportunidade e por onde começar. O resultado depende da execução na sua padaria.

Preciso investir em anúncio?

Não é pré-requisito. A primeira frente pode começar com quem já compra de você, com o seu WhatsApp e com as empresas do seu bairro. Anúncio entra depois, para acelerar o que já funciona.

E se eu quiser ajuda para implementar?

No fim do Mapa você encontra os caminhos para ter ajuda: a Página de Encomendas da sua padaria e a Consultoria Além do Balcão™, em que eu ativo com você a primeira frente de receita.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia. Peça o reembolso e devolvemos 100% do valor.

Última pergunta

Se a sua padaria ficasse fechada 30 dias, quanto entraria na sua conta?

Se a resposta te incomodou, o Mapa mostra por onde começar a mudar isso.

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